Экскурсия по Истринской сыроварне Олега Сироты

• Андре Симон, сыровар из Франции, автор труда «О сырном деле», где он изложил технику изготовления 839 видов сыра. На создание своей работы он потратил 17 лет.
• Новые сорта сыра появляются каждую неделю.
• Оттенок сыра определяется составом коровьего молока, который, в свою очередь, зависит от рациона коров. Наличие бета-каротина в рационе способствует более яркому цвету сыра.
• Традиционные отверстия в сыре, которые многие привыкли видеть, в сыроделии называют «глазками».

• Для бронирования экскурсии достаточно внести предоплату в размере 10% в течение 10 дней после заключения договора
• После заключения договора цены фиксируются и остаются неизменными до дня поездки, даже если музей повысит стоимость билетов или изменятся тарифы на транспорт
• После внесения предоплаты вы сможете отслеживать статус своего заказа в личном кабинете
• Оставшуюся сумму нужно оплатить в день поездки
• Вы можете оплатить экскурсию онлайн или наличными

Сыроварня Олега Сироты в деревне Дубровское Истринского района под Москвой начала работу 7 августа 2015 года. Специализация предприятия — это производство твёрдых и полутвёрдых видов сыра, а также создание уникальных йогуртов. 

Основной целью Истринской сыроварни является импортозамещение в сегменте твердых сыров, сыров с плесенью и выборочных типов мягких сыров. Сыроварня Олега Сироты производит сыр с натуральным созреванием в крупных масштабах. Приоритетом является обновление процессов производства, опираясь на международный опыт в данной области, при этом сохраняя уникальные национальные традиции.

Кроме непосредственно самого производства сыров и других молочных продуктов, сыроварня также проводит различные экскурсии с демонстрацией производства, фермы, а также с дегустацией.

Для школьников в сыроварне предлагается очень насыщенная и интересная экскурсия, состоящая из трех частей.

Сначала участники увидят, как именно функционируют процессы на производстве сыра, и смогут задать любые вопросы.

Далее всех ждет дегустация сыра и пиццы, во время которой гости насладятся вкуснейшим сетом (выдается на каждые 8 человек), состоящим из:

• Пицца «Маргарита с пеперони» и пицца «4 сыра» (без горгонзолы)
• Сладкий чай
• Сырная тарелка, включающая 8 видов сыра и мед

В завершении программы школьникам проведут экскурсию по ферме.

Похоже, что ваша группа выходит за рамки нашего стандартного диапазона - но мы будем рады подготовить для вас персональное предложение.

Пожалуйста, оставьте заявку (нажав на кнопку «Заказать»), указав желаемое количество человек. Менеджер свяжется с вами для уточнения всех деталей.